ONU apre a depenalizzazione droghe
10 marzo 2014 – 15:59 | Un commento

L’Onu riconosce che gli obiettivi nella lotta mondiale contro la droga finora non si sono realizzati e, per la prima volta, ipotizza la “depenalizzazione” del consumo degli stupefacenti: l’importante novita’ arriva da un documento messo …

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Articoli in Cucina

L’Ue: piccoli ortaggi fuorilegge, vietato prodursi il cibo
16 maggio 2013 – 15:52 | Nessun commento
L’Ue: piccoli ortaggi fuorilegge, vietato prodursi il cibo

Una nuova legge proposta dalla Commissione Europea renderebbe illegale “coltivare, riprodurre o commerciare” i semi di ortaggi che non sono stati “analizzati, approvati e accettati” da una nuova burocrazia europea denominata “Agenzia delle Varietà Vegetali …

Bergamo, il barman che prepara i drink a base di canapa
30 marzo 2013 – 19:28 | Nessun commento
Bergamo, il barman che prepara i drink a base di canapa

Marzio Barcella ha quasi 35 anni e ha passato metà della sua vita dietro il bancone di un bar. “Ho capito subito che era quello che mi piaceva fare – racconta – Mi fa stare …

Tagliolini alla canapa con porri e pinoli
31 gennaio 2013 – 17:10 | Nessun commento
Tagliolini alla canapa con porri e pinoli

Lista della spesa (per 6 persone): 450g di farina di semola di grano duro rimacinata, 50g di farina di canapa, 3 porri, pinoli q.b., noci q.b. (fac.), 2 cucchiai di lecticina di soia, olio evo …

Canapa, ingrediente a sorpresa
27 febbraio 2012 – 20:44 | Nessun commento
Canapa, ingrediente a sorpresa

È una piccola miniera di vitamine, sali minerali, proteine di alta qualità, fibre e acidi grassi essenziali. Da fibra tessile a elemento botanico guardato con sospetto, la canapa viene oggi rivalutata come versatile ingrediente culinario. …

La canapa in cucina
20 gennaio 2012 – 19:06 | Nessun commento
La canapa in cucina

Dall’Università dei Sapori di Perugia arrivano quattro ricette a base di canapa, le cui proprietà sono note da lunghissimo tempo.