Primo ristorante specializzato in marijuana apre negli USA
In giro per il mondo il numero di coffee-shop (a scopi medicamentosi) è in aumento, considerato che ne hanno aperto uno perfino in Oregon (USA), ma non si era mai sentito, fino ad oggi, di un ristorante specializzato in pietanze alla marijuana, finché non hanno aperto il Ganja Gourmet a Denver (Usa).
Il locale, di Steve Horowitz, ha aperto il mese scorso in una via conosciuta come “il Vicolo della Maria” che ospita ben otto rivendite legalizzate di marijuana. Horowitz ha deciso di entrare nel business della marijuana in seguito alla crisi immobiliare, settore al quale era legato grazie alla sua attività precedente. Come spiega lo stesso Horowitz: “Dopo aver fatto un’analisi del mercato della marijuana legalizzata, mi sono reso conto che nessuno dei rivenditori autorizzati era specializzato in cibo e, per esperienza personale, credo che mangiare marijuana sia molto meglio che fumarla, l’effetto è migliore. A quel punto, dato che sono un discreto gastronomo, ho deciso, ottenute le necessarie licenze, di aprire un ristorante specializzato in pietanze alla marijuana”.
Horowitz ha sviluppato un menu molto vario che include anche la lasagna. Con sette dollari potete mangiarvi un’insalata di “erba”, con dodici una pizza alla maria, e se volete fumarvi una canna durante il vostro pasto, non c’è alcun problema, con soli otto dollari potrete averne una già pronta. Horowitz, ci tiene ad aggiungere che: “Il nostro obiettivo non è quello di creare un luogo di divertimento o di festini a base di marijuana, bensì quello di fornire un luogo di ritrovo accogliente per tutti i pazienti che necessitano della marijuana per sentirsi bene“.
Nello stato del Colorado ci sono circa 65.000 persone autorizzate ad acquistare marijuana per ragioni di salute. Il Ganja Gourmet, che tiene aperto fino alle 9 di sera, due ore oltre la chiusura delle rivendite, ospita mediamente dalle 10 alle 15 persone per giorno. (fonte: asylumitalia.it)
