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Discussione: Funghi che passione!

  1. #1
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    Apro una discussione sui rinomati carissimi boleti, specie tra le più gustose di funghi commestibili.
    Ovvio che la discussione è aperta anche ad altri tipi di funghi, ma visto che adesso è periodo di porcini, concentriamoci su quelli!

    Io e Resina siamo già partiti, con risultati discreti (2 kg lui, 1 io), ma il meglio deve ancora venire! Per la metà della prossima settimana è attesa altra pioggia, e se non tirerà troppo vento si svilupperanno le condizioni ideali per un'altra nascita.

    Postate foto, commentate, raccontate battute di caccia.. Insomma, dateci dentro!

  2. #2
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    Comincio io con un bel reportage, dal bosco alla tavola!

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  3. #3
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  4. #4
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    (e l'omo gode.. )
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  5. #5
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    gnam gnam....

  6. #6
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    mmmmmmmmmmm meraviglia ! Io sono malato di funghi , dalle mie parti nascono i migliori ( a detta di molti ) , una volta andavo quasi tutti i giorni quando venivano , è una soddisfazione incredibile trovarli , bravi !!!

  7. #7
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    Quel vino l' l'ho comprato sabato sera per una grigliata in giardino! Non mi ricordo molto....ma il vino m'è piaciuto!

  8. #8
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    consigli su dove trovarli? ci sono specie velenose simili? adoro i funghi e mi stai facendo venire voglia di andare a cercarne un po! dalle mie parti ci sono molti boschi!

  9. #9
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    Questi sono quelli che trovai io. Tutti porcini di castagno.
    Bart, Nei boschi di castagni e faggi trovo i funghi dalle mie parti.
    Castagno è più buono di sapore, il numero 1.
    Faggio è più bello, più grande e più saldo ma buttaci del sale quando cucini, è un po' meno saporito. Penso sia dovuto oltre al sottosuolo dove abita anche dalla quota, i faggi iniziano dove finisce il castagno, temperature più fredde e probabilmente funghi meno saporiti.
    Simile c'è il verro da me, sotto peró è un po' diverso.
    La coccola velenosa, amanite falloide (prendila con le pinze che vado di ricordi) è diversa ma velenosa e si trova spesso, quella rossa con i puntini bianchi, stacci lontano.
    Sotto i pini c'è anche una specie di funghi con il colore del porcino e sono buoni anche se non a livello del porcino

  10. #10
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    ...e girare per funghi sempre con un cesto, se li vuoi ritrovare l'anno dopo...

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