Rifugi e santuari: ecco i luoghi dove gli animali trovano una nuova vita

[Dolce Vita magazine]

Ogni pezzo di carne che mangiamo ha una sua storia. Fino a poche centinaia di anni fa si poteva sapere da dove veniva. Magari era un cervo cacciato da nostro padre in una giornata uggiosa e di vento o magari era di una delle tante galline allevate nel giardino di casa. Oggi la provenienza e …

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