Pappardelle alla canapa con funghi porcini

[Dolce Vita magazine]

In pieno autunno e con l’inverno alle porte, ecco uno dei piatti tipici della cucina italiana: le pappardelle, rigorosamente alla canapa, condite con funghi porcini. Ecco la ricetta di Nevia, chef di CanapaHouse. Ingredienti Per la sfoglia delle pappardelle: uova; farina di grano 0; farina di canapa; Per il sugo: olio di canapa; aglio; prezzemolo; …

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