Le foglie di canapa in Europa sono un alimento tradizionale

[Dolce Vita magazine]

E’ un passaggio importante nell’ottica dell’utilizzo dell’intera pianta nelle filiere della canapa industriale: l’EIHA, associazione europea per la canapa industriale, ha infatti comunicato che la Commissione europea ha riconosciuto che le foglie di canapa, da usare tal quali o in infusione, non fanno parte dei cosiddetti Novel food, ma rientrano tra i cibi tradizionali. Una …

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