Tortelli verdi all’arista e canapa

[Dolce Vita magazine]

«L’Emilia è piena di eccellenze gastronomiche e pensando alla raffinatezza con cui vengono eseguite non si può non pensare alla notevole quantità di salumi che essa propone», sottolineano da Villa Canapa. Ed è a partire da qui che le sapienti mani di Claudia hanno preparato questo nuovo piatto: «Proprio per questo motivo abbiamo scelto di …

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