Polenta di castagne e canapa con il friggione

[Dolce Vita magazine]

Cambiano le stagioni, e con esse gli ingredienti di base per la cucina che parte dagli alimenti di stagione. E quindi per questa nuova ricetta Claudia di Villa Canapa ci propone la polenta di castagne e canapa, accompagnata dal friggione, un contorno tipico della tradizione culinaria bolognese! INGREDIENTI PER LA POLENTA – 150 gr. di …

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