Mense in canapa e calce all’asilo: la sostenibilità che educa

[Dolce Vita magazine]

Siamo a Casarano, in provincia di Lecce, Puglia. Dove nasceranno tre mense per gli asili delle città. La novità? Due delle quali saranno realizzate interamente in canapa e calce. Il progetto è già stato finanziato dal Ministero dell’Istruzione, e secondo l’amministrazione: «L’adozione della calce canapa per le mense scolastiche rappresenta un passo significativo verso un’edilizia …

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