Il cioccolato fa bene alla salute
Risultati incoraggianti ricerca azienda leader mercato
(ANSA) - GINEVRA, 29 APR - Il cioccolatino per combattere l'invecchiamento, migliorare la memoria e spazzare ogni senso di colpa per golosita' eccessiva.I ricercatori di Barry Callebaut, leader mondiale per la produzione di cioccolata con sede in Svizzera, stanno studiando gli effetti positivi dei polifenoli contenuti nella fave di cacao ed il miglior modo di preservarli. I primi risultati mostrano l'esistenza di proprieta' terapeutiche dei polifenoli sui tumori e gli effetti positivi sulla memoria.
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