Masala chai, letteralmente tè speziato a base di latte, è una specialità dell’India che si può acquistare a tutte le ore del giorno dai chaivalas, venditori di tè, servita in tazzine di terracotta monouso. La modalità con la quale viene preparato il masala chai prevede l’uso di un bollitore che[Continua...]
Continua a leggere...
