Alimentare il bestiame con residui agricoli potrebbe ridurre significativamente il bisogno di mangimi convenzionali, diminuendo l’impatto sull’ambiente. Questo concetto รจ stato illustrato in uno studio di primo piano su Nature Food. Sebbene gli alimenti di origine animale rappresentino il 16% dell’approvvigionamento alimentare globale e siano una fonte proteica importante, il loro processo produttivo richiede una …
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