L’Italian Pils, o Italian-style Pilsner, è uno stile birrario relativamente recente, nato in Italia ma oggi apprezzato anche all’estero, in particolare negli Stati Uniti. È una reinterpretazione moderna della Pilsner tedesca, con alcune caratteristiche distintive: dalla base pulita e secca, come una classica Pils (malto Pilsner, bassa fermentazione), all’uso più generoso e aromatico del luppolo, …
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