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Neo io ho sempre fatto il trito ultimamente anche con qualche grinderata, scaldato a dovere l'olio messo il trito fatto raffreddare e imbottigliato tutto...a io uso quantita' imbarazzanti l'ultimo litro era composto da 4 cayenna e 5 haba 3 red 2 choccolate...un arma chimica, il problema che bisogna lavorare con i guanti...mai andare in bagno mentre fate l'olio..
oltretutto quando e' terminato l'hot oil ripesco il trito faccio scaldare altro olio rimetto il trito nel olio caldo e rimetto nella bottiglia...tutte le volte e' sempre un po' piu' forte, mai visto ne muffe ne bottox
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