ciao se ti posso dare un consiglio dovresti parlare con il commercialista, uno di tua fiducia magari in modo da controllare i fatturati passati e calcolare il valore della merce a magazzino per capire se i soldi da lui chiesti son tanti o no.
Poi il valore dipende da tante cose anche se possiede un sito e-commerce o no oltre al negozio.
Per quanto riguarda licenze non esistono licenze se non che dovrai avere una partita iva tua con spese di tasse commercialista ecc...
Spero di esserti stato utile e in bocca al lupo per tutto ;)
giacomo www.botanicaurbana.com