la dose che hai assunto tu (3 noci) mi pare eccessiva.
per info sulla preparazione comunque puoi vedere erowid.org ...

"noce vecchia":

non credo abbia molta importanza. Lo noce può anche esser vecchia ma non cambia molto, basta che non sia quella che compri già in polvere.
Io l'ho grattuggiata e ne ho usata meno di metà.
Devi grattuggiarla e metterla nel latte bollente appena tolto dal forno a microonde o appena bollito.

Invece la noce moscata che si compra già grattuggiata è una fregatura perchè non contiene gli oli essenziali, inoltre non si conserva per molto tempo.
Compra solo quelle intere.

riguardo le afte non sò dirti, proprio perchè non ho mai usato dosi del genere.