Occhio al PH pero'!
Dalle mie parti (ma penso un po dappertutto) e' pratica comune e utilizzata da tempo di concimare i campi con l'urina degli animali (mischiata per ovvi motivi agli altri escrementi). Principalmente per motivi di smaltimento, ma anche come dice lo studio da te citato per le sue qualita' organolettiche. Facendo attenzione ovviamente alla rotazione delle colture e al ph del terreno.

Prova pero' a scrivere sull'etichetta del barattolo di pomodori "prodotto concimato con la pipi' "...