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Discussione: Sondaggio: che ne pensate della birra artigianale?

  1. #31
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    @pablos peyo ti coltivi anche i luppoli? mai coltivati? voglio cominciare a coltiva un filare di luppolo quest'anno, e magari un paio di dritte farebbeo comodo!!

  2. #32
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    Via del tricoma
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    Il luppolo lo coltivai un paio di anni fa, ma per vari problemi mi si brució dal caldo. Comunque è una pianta molto semplice da coltivare. Ti lascio un paio di link sulla coltivazione:

    http://www.fermentobirra.com/homebre...ppolo-in-casa/
    http://www.cronachedibirra.it/interv...e-il-discorso/

    È il link dal sito dove acquistai i rizomi. Molto precisi e puntuali nella consegna. Ti consiglio solo di fare l'ordine nel fine settimana cosicché i luppoli ti arrivino a metà settimana.

    http://www.eickelmann.de/Hopfen-Shop...hp?language=en

    Buon cultivo e ovviamente buona fermentazione

  3. #33
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    Nei pressi di un arcobaleno
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    io ne ho assaggiato di buonissime, ma anche di cattivissime, dipende sempre da chi e come vengono prodotte.
    c'è dietro tutta una filosofia sapiente di secoli, di segreti e passione, da un birraio artigianale della zona, che ha fatto il corso di mastro birraio in Repubblica Ceka, ho sentito dire che l'elemento che in primis fa la differenza è l'acqua, poi il luppolo poi il resto. Come in tutte le cose, la qualità delle materie prime e la scelta primaria per un prodotto d'eccellenza.
    Non è la Cannabis che ci rende criminali, ma la Legge!

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