Secondo me dipende cosa stai cercando.
Se cerci solamente una soluzione momentanea, per fare esperienze intanto che vedi come va il mondo, va bene qualsiasi paese europeo che non sia l'Italia (ovviamente più vai al nord e più le opportunità di lavoro aumentano).
Se invece stai pensando qualcosa a lungo termine, ti consiglio di considerare che in questo momento i 3 paesi davvero "forti" economicamente sono Cina, Brasile ed India.