Il peperoncino

[Resina]

Cit da prima pagina:

Apro questo 3d come scambio info su questa bellissima pianta.

Coltivare raccogliere e utilizzare il peperoncino.

Ricevo molti pm che amo ma mi intasano la posta inesorabilmente in tempo zero così ho deciso di aprire questo thread, cercherò di seguire più persone possibile ma ricordatevi che non sarà poi così diverso dalla ganja, vuole cure, amore e concimazioni precise in vaso e terreno ben preparato in pieno campo un po' come tutti i vegetali.

Dai intanto ho spostato i post che erano nel mio 3d e che possono essere utili.

[Piro]

Maestro senti,ma volendo mettere dei peppers in grow insieme alla bimbe a ciclo auto 20/4 se può fare?e quanto dura un ciclo?

[NighTGhosT]

Maestro senti,ma volendo mettere dei peppers in grow insieme alla bimbe a ciclo auto 20/4 se può fare?e quanto dura un ciclo?

Da quel che c'e' scritto sulla piccola guida che mi han mandato assieme ai 500 semi...:

- Piantare quando la temperatura e' stabile a 18 gradi e non scende oltre
- Per la germinazione, le condizioni ideali sono 28 gradi
- Per germinare, ci metteranno dai 5 ai 20 giorni
- Hanno bisogno di molta luce MA bisogna stare attenti a non sovraesporle al sole finche sono piccole piccole
- La fase vegetativa dura dai 20 ai 50 giorni per poi continuare a fruttificare fino l'autunno

Quindi direi, pur non sapendone nulla e avendo cominciato ora come prima esperienza con quella sbaraccata che ho menzionato pochi post fa (ho vasi OVUNQUE ) che hanno un ciclo mediamente piu' lungo, annuum comprese che sono le piu' rapide.

[NighTGhosT]

Siccome oggi a pranzo abbiamo provato due ricette che ho scaricato io dal web e sono entrambe fantastiche, voglio riportarle qua (anche perche' la sezione di cucina del forum e' inerente alla canapa):

Salsa agrodolce, perfetta con tortillas e accompagnamento di aperitivi o sulla carne come assaggiata oggi, ingredienti x 4 persone:
- 100 gr. di zucchero fine
- 60 ml. di aceto bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di Ketchup
- 240 ml. di acqua
- peperoncino secco q.b. a gusto
- 1 cucchiaino di amido di mais (addensante)

Preparazione:
mettere in pentola lo zucchero, l'aceto, il ketchup, l'acqua, il sale e il peperoncino sbriciolato. Cuocere mescolando continuamente finche' lo zucchero non si sara' completamente sciolto, aggiungere infine il cucchiaino di amido di mais come step finale in cottura.

Questa salsa e' una bomba, buonissima, con la carne o pesce e' micidiale.

Poi c'e' questa torta che e' da infarto........buonissima:

Torta Imperatore:

- 250 gr cioccolato fondente
- 100 gr di farina
- 60 gr di burro
- 75 gr. zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- mezza bustina lievito per dolci
- 130 gr di latte
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 cucchiaini di peperoncino tritato fine a polvere
- 200 gr di panna fresca

Montare lo zucchero con il burro a temperatura ambiente usando uno sbattitore. Quando sara' bello cremoso, aggiungete l'uovo e 100 gr di cioccolato precedentemente fuso e fatto raffreddare.
Miscelate la farina con il cacao in polvere, il lievito e lo zenzero......per andarli a incorporare al composto di cioccolato, poco alla volta e bagnando con il latte. Aggiungere al composto 1 cucchiaino di peperoncino tritato in polvere mentre mescolate.
Versate l'impasto in una tortiera imburrata e mettetela in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
Una volta pronta, farla raffreddare e preparare la glassa di copertura al cioccolato:
Mettete in un pentolino lo zucchero a velo diluito in mezzo bicchiere d'acqua, metterlo sul fuoco e farlo addensare mescolando qualche minuto.
In un altro pentolino, fate sciogliere 150 gr di cioccolato fondente assieme all'altro cucchiaino di peperoncino tritato a polvere. Ora, sempre a fuoco, aggiungete lo sciroppo di zucchero ottenuto GOCCIA A GOCCIA, MESCOLANDO VELOCEMENTE SEMPRE NELLO STESSO SENSO. Non preoccupatevi se all'inizio si addensera', mescolando energicamente tornera' a diventare in forma di glassa.

Una volta pronta, togliere dal fuoco e stendere con una spatolina la glassa ottenuta ancora calda sulla torta e lasciare raffreddare.

Montare la panna e guarnire.

Una sola parola.......LIBIDINE.

[mr nice]

come non fare a segure questo 3d ....ho in serra circa 30 bicchierini di peppers...habanero red satillo cancum azteco tondo calabrese cayenna lungo e corto e non contento mi stanno nascendo anche i peperoni corno rosso e giallo e i quadrati d'asti...sono quasi tutte le piante al secondo internodo ...l'unico problema che ho fatto un po' di confusione e non ho identificato i vasetti cosi per vedere che pianta e' devo aspettare il frutto!!

[NighTGhosT]

Io ho numerato tutti i vasi e fatto il listone

[mr nice]

io credo nella provvidenza divina!!!

a parte tutto sono nate 9 piantine di azteco!!! non ci credevo dopo 30 giorni di dual agro sono gia al secondo palco bellissime sono verde scuro nere....volevo metterle a dimora nel terreno ma sono troppo preziosi e le invaso

[NighTGhosT]

Ho gia' una decina di vasi germinati eh......e gli altri sulla via giusta.

Ma e' presto per metter le foto....sono piccine piccio'.

[Resina]

Rispondo a piro perchè non lo avevo letto.

Peperoncini indoor certo che si possono fare e ti diró di più, si devono fare!!!!

Qua in Italia a meno di non avere serre è difficile far rendere bene le piante di climi caldi come Messico India e via dicendo.... Anche per le varietà calabresi male non fa se si piantano a febbraio sotto le lampade, un trinidad scorpion anche a gennaio.
Quando si portano fuori non facciamo la stronz.... Di metterle subito sotto il sole, ci resterebbe solo il vaso, vanno abituate perchè lui non si puó paragonare ad una cfl che sarà una buona lampada per farle partire, il sole brucia. Ombreggiante o posto all'ombra magari sitto un altra pianta per una settimana e poi out dove vorrai.

Fare la fase della fruttificazione in indoor è da scartare, hanno bisogno di molta luce e poi vento, dovresti impollinare a mano i fiori per non vederli cadere tutti.... No, troppo casino ma per la fase vegetativa si, assolutamente.
Per le ore io le ho provate tutte 24/0 20/4 18/6 e vanno bene tutte, vai piro butta giù!

[NighTGhosT]

Umm...interessante.....e con 24/0 hai notato per caso una maggiore velocita' di crescita come capita per la canapa in vegetativa?