Ciao Randa, vegano da un giorno all'altro, crudista dopo un mese di transizione...ultimamente ho trovato il mio equilibio mangiando l'80% crudo e una piccola introduzione di alimeti cotti quali legumi, pasta integrale, ovviamente nulla di inscatolato o semipronto...la pasta spesso me la faccio io e uso volentieri farina di canapa(si posson fare una marea di cibi sfiziosi)(nel milanese ogni settimana ci son aperitivi a base di alimenti fatti di canapa, magari qualcuno di voi conosce), stessa cosa il pane, lievito madre fatto da me e farine integrali.
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