erba

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Dicembre 23, 2010

L’erba è come er vino…Speciale Armagnac

Dal 3 al 7 settembre 2007 sono stato invitato insieme ad altri 20 o 30 canapai italiani al seminario della […]

Dicembre 9, 2010

“Viviamo nella società dei consumi e del superfluo”. Si sentono spesso frasi simili davanti ad una vetrina di accessori per […]

Novembre 25, 2010

Usate dall’uomo da millenni, con il passare del tempo si sono perse molte delle conoscenze millenarie che hanno portato l’erba […]

Novembre 23, 2010

In questo numero parleremo di abbinamenti cibo-vino, un accenno vista la complessità dell’argomento, che approfondiremo nel tempo.

Novembre 23, 2010

Vh, Vaccaman, Mr. Vacca, chiamatelo come volete, sta di fatto che è uno dei migliori talenti rap (e non solo) […]

Novembre 19, 2010

È abbastanza frequente sentir parlare di maturazione, affinamento o invecchiamento del vino in modo confuso e improprio, in realtà sono […]