se qualche altro completo erbivoro[*] che vuol contribuire con la sua esperienza in merito a B12... sarebbe utilissimo.
Trovo che il pregiudizio sulla B12 sia ormai l'unico vero ostacolo per chi vuole diventare quasi-erbivoro o (meglio ancora) erbivoro-completo:
Ad esempio nel mio caso penso sia una grande soddisfazione (che cambia la vita, in meglio, sotto tutti gli aspetti) nutrirsi solo dei frutti della terra, specialmente se autoprodotti!
Si tratta inoltre di uso sostenibile delle risorse naturali quindi crollato il "muro" della B12 spariscono definitivamente tutti gli aspetti "contro" e rimangono solo i "pro" !

[*] spero che nessuno s'offenda per il termine...
"vegan" o "vegani" non mi piace, m'è sempre suonato un po' antipatico anche quando non ne conoscevo il significato (sembrava un nome d'alieno ) . "erbivoro" è già più bello, naturale e simpatico.. IMO
Io mi considero "erbivoro-completo"